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1、酒店工作人员：在一些注重传统氛围或者想展现优雅形象的酒店中，工作人员可能会穿着旗袍来展示酒店的文化氛围和服务品质。
2、特定活动或节日的参与者：在一些特殊活动或节日期间，如中国的传统节日，酒店可能会邀请员工或者特定的参与者穿着旗袍来增强节日氛围。
酒店服务员穿旗袍的意义可能包括以下几点：
1、展现专业形象：旗袍作为一种具有中国特色的传统服饰，能够展现服务员的优雅和专业形象，从而提升酒店的整体形象。
2、营造文化氛围：在一些注重传统文化的酒店中，服务员穿旗袍可以营造一种温馨、典雅的文化氛围，让客人感受到中国传统文化的魅力。
3、礼仪需求：在一些特殊场合，如婚礼、宴会等，服务员穿旗袍可以体现一种礼仪需求，为客人提供更加优质的服务。
穿旗袍的酒店工作人员可能是为了展示酒店的文化氛围、专业形象以及为客人提供更好的服务体验，但也要注意，服装并不是评价服务质量的唯一标准，真正优质的服务应该基于专业能力和良好的服务态度。